予定表 -詳細情報-
| 件名 | 薬膳メニュー開発講習会 |
| 開始日時 | 2009年 11月 5日 (木曜日) 14時00分 (GMT+09:00) |
| 終了日時 | 2009年 11月 5日 (木曜日) 17時30分 (GMT+09:00) |
| 場所 | 関金総合文化センター調理室 |
| 連絡先 | NPO養生の郷事務局 (0858)45-3988 |
| 詳細 | ○目的：地域のお店での「薬膳メニュー」を増やす NPO法人養生の郷では「健康」をキーワードに、薬膳、温泉、歴史、自然体験などを活かしたまちづくりを考えています。 地域の店に、地元の旬の食材を使った薬膳メニューを増やす事で、多様な種類の健康的な食事が出来る「薬膳の町」としての発展を目指しています。 ○内容：調理師向けに薬膳メニュー開発のポイント解説 薬膳の基礎知識講習会の後、既に薬膳資格者が薬膳メニューを提供しているお店から、薬膳メニューを持ち寄っていただき、メニュー開発のポイントを説明してもらいます。その後、先生から、薬膳メニュー開発の簡単な講義と、コメントを入れていただき、参加者の皆さんに、薬膳メニュー開発を勉強して頂きます。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 日 時：11月5日（木） 午後2時から午後5時30分 場 所：関金総合文化センター 調理室 講 師：山内正惠（やまうち まさえ） 氏 （鎌倉薬膳アカデミー・院長／全日本薬膳食医情報協会・理事） 対象者：倉吉市内の旅館・飲食業者で薬膳メニュー開発に前向きな 事業者を優先（20名程度） 参加費：無料 |
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| 投稿者 | kusumoto |
| レコード表示 | 公開 |
| 繰り返し | |
| 最終更新日 | 2009年 10月 9日 (金曜日) |
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